Parala crema para pastel Red Velvet necesitarás los siguientes ingredientes: En un tazón grande, mezcla el queso crema y la mantequilla hasta que estén suaves. Añade el azúcar glas, la vainilla y el colorante rojo en gel. Mezcla todo hasta que quede una mezcla homogénea y suave. Una vez listo, refrigéralo por al menos una hora para que

Unirtodo muy bien. Engrasar un molde de unos 22 cms. Colocar la mezcla y hornear a la misma temperatura por 50 a 60 minutos. Mientras tanto preparar el glacé mezclando queso crema a temperatura de ambiente, azúcar y leche. Cuando el queque esté listo y frío colocar encima el glacé.

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Asíque ayer, después de 1 mes, me puse a decorar mi Red Velvet. Cuando estaba listo para su sesión fotográfica (de la que no he quedado muy satisfecha) el pobre cake tuvo un último inconveniente. Y es que desconocía que tengo al enemigo en casa saboteando mis creaciones.

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